การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics)

ผักไฮโดรโปนิกส์เป็นผักที่นิยมในวงการของคนรักสุขภาพ เนื่องจากผักไฮโดรโปนิกส์เป็นพืชที่ปลอดภัยจากสารเคมีและสิ่งเจือปน อีกทั้งยังสดสะอาดอีกด้วย ผักไฮโดรโปนิกส์เป็นผักที่ปลูกบนน้ำที่ดูดซับสารอาหารและแร่ธาตุได้ดีกว่าการปลูกบนดิน และเป็นการรับแร่ธาตุและสารอาหารได้โดยตรง อีกทั้งเป็นการประหยัดเนื้อที่ได้การเพาะปลูกสามารถปลูกได้ง่าย

สายพันธุ์ผักไฮโดรโปนิกส์ที่นิยมปลูก :

 ข้อเสียของผักไฮโดรโปนิกส์ :

• ลงทุนสูงกว่าการปลูกด้วยดิน
• ต้องใช้น้ำที่สะอาดในการปลูก
• เป็นพืชที่ต้องใช้ระบบปิด เพื่อป้องกันแมลงและศัตรูพืช
• มีความเสี่ยงต่อโรคในน้ำค่อนข้างมาก
• ไม่สามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์ได้ เพราะต้องใช้ปุ๋ยเฉพาะ

คุณประโยชน์ของผักไฮโดรโปนิกส์ :

• ผักไฮโดรโปนิกส์เป็นผักที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และไม่มีสารเคมีที่เป็นพิษต่อร่างกาย
• มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคสูง
• มีกากใยอาหาร ที่ช่วยในการล้างผนังลำไส้และเป็นตัวช่วยในการขับถ่าย
• ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง จากธาตุเหล็ก
• มีวิตามินเอ ซี และโฟเลท
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ รวมไปถึงเบต้าแคโรทีนที่ช่วยเรื่องบำรุงสายตา